Description
Encépagement : 60 % sauvignon blanc, 20 % sauvignon gris, 20 % sémillon
Vinification : élevage en cuve inox
Température de dégustation : entre 10 et 12 °C
Dégustation : Que le nez de ce sec est magnifique !
Et que dire de sa palette aromatique dont l’ampleur n’en finit pas : aux arômes de fruits exotiques où se conjuguent à merveille litchi, goyave et mangue se mêlent avec subtilité la groseille à maquereau, la pêche blanche et les bourgeons de cassis que rehausse une touche de poivre gris.
En écho au nez, la bouche, sapide, d’une fraîcheur légèrement saline, s’appuie sur une richesse aromatique exceptionnelle, où les agrumes représentés par le pamplemousse rose dominent dans un premier temps pour laisser la place au litchi qui le subliment et l’étirent à n’en plus finir…
Accord mets et vins : Pour accompagner apéritifs, fruits de mer, crustacés, poissons, charcuterie, viandes blanches, fromages de chèvre.
Pour le plaisir, un point c’est tout !
Expédition en Belgique : le montant sera ajusté dans votre panier.
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