Description
Encépagement : 80% merlot, 20% cabernet franc.
Vinification : vinification en cuve inox puis élevage en barrique 12 mois.
Température de dégustation : entre 10° et 12° C.
Dégustation : d’une couleur intense cerise aux reflets grenat, cette cuvée nous gratifie d’un nez complexe et raffiné où se conjuguent avec bonheur des arômes de réglisse, de kirsch, de cacao et de prune d’ente confite.
La bouche, fine et soyeuse, témoigne d’une très belle acidité avec des tanins un peu pointus.
Après aération (ne pas hésiter à le carafer six à huit heures avant de le déguster) la bouche nous régale, offrant un très jolie volume et révélant une belle sucrosité.
Un grand vin, armé d’un beau potentiel de garde.
Accord mets et vins : viandes rouges, gibiers.
Expédition en Belgique : le montant sera ajusté dans votre panier.
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