Description
Encépagement : 80 % Sémillon, 20 % Muscadelle
Vinification & élevage : Sélection des grains à la parcelle, vendanges manuelles. Élevage en cuve inox.
Température de dégustation : entre 10° et 12° C.
Dégustation : Quelle belle robe or jaune aux reflets ambrés revêt ce vin !
Son nez est expressif avec une belle complexité : aux arômes de pêches rôties se mêlent de l’abricot sec, de l’ananas confit et une pointe de marmelade d’orange et de caramel.
La bouche est à l’instar du nez, avec une richesse qui témoigne de sa concentration mais sans aucune lourdeur : parfaitement équilibrée, elle affiche une belle longueur qui met en valeur sa fraîcheur.
Peut-être dégusté de suite dans la fougue de sa jeunesse mais, comme tout grand liquoreux, peut être gardé au moins 10 ans.
Un vin plaisir, étonnant pour ce niveau de prix.
Pour le plaisir, un point, c’est tout !
Accord mets et vins : Pour accompagner foie gras, toasts au roquefort et autres fromages bleus, mousse au chocolat.
Expédition en Belgique : le montant sera ajusté dans votre panier.
Avis
Il n’y pas encore d’avis.